Muffin santé aux raisins et canneberges

Ingrédients:

1 tasse de farine blanche tout usage
3/4 tasse de farine de blé entier
2 c. à soupe d'édulcorant pour cuisson ( splenda ou autres)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c.a à thé de levure chimique ( poudre à pâte)
1/2 tasse de raisin secs
1/4 tasse de lait 1% ( 2% max)
1/4 tasse de canneberge
1/2 tasse de yogourt nature sans gras
2 oeufs
1 c.à thé de zeste d'orange
1 c. à thé d'huile de canola


Préchauffer le four à 400 f( 200 c)

Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients secs.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélanger juste assez pour humecter les seconds.

Verser dans 12 moules à muffin

Cuire environ 25 minutes






sont tellement bon

Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça l'air bon en titi !!

Quand j'ai une crise de muffin
je vais en acheter chez Tim_Horton
double fruit....
melum melum...

ouais mais ça revient cher quand tu en mange chaque jour

et ils sont pas aussi santé..mais bon si tu en mange pas souvent

why not

C'est vrai que ça l'air bon ta recette. mmmm J'ai faim...

oui cocotte ils sont très bon....